Il mesure à la fois la température de surface et celle au cœur du produit grâce à sa sonde à piquer intégrée et permet de déterminer rapidement si les préparation sont à la température prescrite.
Thermomètre sonde filaire très précis idéal pour les contrôles HACCP ou pour cuisiner. Il est conforme à la norme EN13485 permettant les contrôles officiels sur les quais de réception. Temps de mesure très