Matériel grande cuisine

Vitrine murale aux dimensions externes réduites et grande capacité pour l'exposition de fromages, laitages et produits frais préfabriqués.

Vitrine murale aux dimensions externes réduites et grande capacité pour l'exposition de fromages, laitages et produits frais préfabriqués.

Vitrine murale aux dimensions externes réduites et grande capacité pour l'exposition de fromages, laitages et produits frais préfabriqués.

Emballeuses sous vide de table à cloche haute qualité et attention extrême portée aux détails structurels.

Barre de soudure : 250 mm. 

Emballeuses sous vide de table à cloche haute qualité et attention extrême portée aux détails structurels.

Emballeuses sous vide de table à cloche haute qualité et attention extrême portée aux détails structurels.

Emballeuses sous vide de table à cloche haute qualité et attention extrême portée aux détails structurels.

Emballeuses sous vide de table à cloche haute qualité et attention extrême portée aux détails structurels.

Emballeuses sous vide de table à cloche haute qualité et attention extrême portée aux détails structurels.

Entièrement en inox.

Dans le respect de la démarche HACCP, les armoires de stérilisation en inox sont recommandées pour assurer l'hygiène des couteaux de cuisine.

Plus aucun risque d'erreur d'utilisation grâce à l'absence de programmation et à une mise en route automatique par la simple fermeture de la porte.

Pour une utilisation en armoires désinfectantes.

Dimensions : 120x45x5MM

Crochet inox de boucher à tige modèle esse.

Pour référence 99.12.6182.

Pour référence 99.12.6652

Avec un débit de 400 tranches de pain par heure, ce grille-pain à convoyeur est idéal pour les professionnels de la restauration.
Plusieurs réglages sont possibles pour toaster les pains, sa vitesse et sa puissances sont modifiables.

Stérilisateur de couteaux &gt, Hygiène et sécurité au travail.

Dimensions : 330x85x55MM

Dans le respect de la démarche HACCP, les armoires de stérilisation en inox sont recommandées pour assurer l'hygiène des couteaux de cuisine.

Dans le respect de la démarche HACCP, les armoires de stérilisation en inox sont recommandées pour assurer l'hygiène des couteaux de cuisine.

Dans le respect de la démarche HACCP, les armoires de stérilisation en inox sont recommandées pour assurer l'hygiène des couteaux de cuisine.

Dans le respect de la démarche HACCP, les armoires de stérilisation grand format sont conçues en inox et adaptées aux ustensiles « king size » tels que les couteaux de boucher ou de fromager. 

Une fois aimantés, les ustensiles sont stérilisés grâce au pouvoir germicide des lampes UV-C.

Dans le respect de la démarche HACCP, les armoires de stérilisation en inox sont recommandées pour assurer l'hygiène des couteaux de cuisine.

Le rayonnement UV-C germicide de la lampe stérilise les couteaux.

 Appareil pour désinfecter dans les armoires à couteaux et couverts.